SKLÁŘSKÉ MENU - Ajetoglass

SKLÁŘSKÉ MENU

Skláři se vždy dokázali fortelně napít i najíst a tak naše porce je příslušná sklářskému stavu.

Sklářské menu v krčmě

Sklářská krčma není restaurací, ale hospodou se svým originálním jídelníčkem, ve kterém najdete jak jídla obvyklá, tak několik jídel stylových. Pro letošní sezonu navíc kompletně přestavujeme a nově vybavujeme naši kuchyni a připravujeme několik obohacení menu.

Denní sklářská nabídka platná od 1. dubna do 30. září (hlavní sezona)

Polévky:
  • Sklářská česnečka se sýrem, šunkou a opečeným chlebem
  • Druhá polévka dle aktuální nabídky na sklářském baru
Hlavní jídla:
  • Huťmistrův bramborák plněný osmaženou krkovičkou a bílým Brnišťským zelím
  • Sklářské fazole (červená fazole, paprika, cibule, uzenina), chléb
  • Ostré buřty Jakuba skláře na černém pivu
  • Vepřová pečeně, bramborový a houskový knedlík, červené zelí
  • Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem, bílé zelí
  • Halušky s bílým zelím
  • Uzená krkovička s hořčicí, křenem a chlebem
  • Smažený vepřový či kuřecí řízek
  • Smažený sýr
  • Smažený sýrový špíz
  • Langoš se sýrem a kečupem
Přílohy:
  • Vařené brambory
  • Americké brambory
  • Hranolky
  • Krokety
Chuťovky:
  • Utopenec, chléb
  • Nakládaný sýr s feferonkou, chléb
  • Brambora na loupačku s máslem
  • Topinka s česnekem
  • Chléb se sádlem nebo škvarkovou pomazánkou
Sladká jídla:
  • Ovocné kynuté knedlíky (meruňky, borůvky)
  • Bramborové šišky s mákem a cukrem
  • Palačinka s marmeládou

Sklářské menu na objednávku

Pro firemní akce, zájezdy, rodinné oslavy, školní srazy, svatby a jiné předem objednané akce jsme schopni Vám nabídnout speciální sklářské menu, které může vypadat přesně tak, jak si budete přát.

Zde je malý výběr toho, co můžeme připravit a z čeho můžete vybírat:

  • Pečený krocan (velikost zhruba 25 kg vcelku)
  • Pečená vepřová kolena
  • Pečený bůček
  • Pečená kuřata
  • Pečené kuřecí paličky
  • Sklářská píšťala (masový špíz na malé sklářské píšťale)
  • Krkovice nebo klobásy přímo z naší udírny

ale i "dobrá česká klasika" jako například:

  • Pečené vepřové maso s knedlíkem a zelím
  • Svíčková s knedlíkem
  • Hovězí pikantní guláš

Při Vaší akci ve Sklářské krčmě si ale můžete jídlo připravit i zcela sami.

Oblíbený je například Sklářský buřt opečený na vidličce přímo u zdejší sklářské pece, nebo topinka nasucho opečená na sklářské kovové lopatce...

Sklářské menu

Sklářské menu

Sklářské menu